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鲍鱼红烧肉的做法

编辑:亚博集团 来源:亚博集团 创发布时间:2021-06-13阅读75359次
  本文摘要:红烧肉,这可能是记忆中最软的菜,不能说是多么高级的菜式。

红烧肉,这可能是记忆中最软的菜,不能说是多么高级的菜式。结果,千百家庭的桌子上有代表性。

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想想红烧肉的记忆。最难忘的是,有一天在母亲出锅之前偷偷地夹着。所以!炎热的夏天,不得不忘记减肥吧!看到天气这么热,脂肪容易消耗,为什么不来鲍鱼红烧肉呢食材明细主材鲍鱼6只五花肉400克辅料葱适度姜适度冰糖适度八角2只生抽2勺老抽1勺咸甜味火烧技术1小时普通玩性鲍鱼红烧肉的做法步骤1鲍鱼清洁后,惯例清除内脏部分,切花刀2五花肉洗,麻将大小等大块状。3把托付的五花肉放入锅中,加入没有肉块的清水,用大火煮2分钟后过滤浮沫,捞起肉块沥干水分。

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4另外取锅冷却,放入五花肉,用中小火慢慢加油后,肉块表面呈现金黄色后,盛入肉块。5留给翻炒的油,加入姜片、葱段、八角、冰糖,用小火冷却融化冰糖,翻炒焦糖色。6加入五花肉炒,均匀分布糖色,复盖寄居肉块。然后加入生抽、老抽、原料,翻炒均匀分布。

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加热水后没有肉块,用大火煮45分钟后转小火饭。7计算出好时间,出锅前8分钟左右放入鲍鱼和米饭。大火收到汁液后,可以放盘子上桌。

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诀窍1、为了避免肉质发柴,影响口感,过滤器浮起泡沫后煮沸的步骤需要热水。2、如果不喜欢硬糯的口感,需要缩短米饭的时间。

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